Klein, gemütlich, häuslich – so ist die Vleischerei im sächsischen Leipzig. Hausmanns-Fast-Food mit kleiner Einkaufsmöglichkeit.
Die Vleischerei in Leipzig
Da es mich aus beruflichen Gründen zu einer eintägigen Schulung ins sächsische Leipzig zog, suchte ich natürlich zunächst ein veganes Restaurant bei Happy Cow. Erfreulicherweise fad sich eines in direkter Nähe zum Tagungshotel, denn einen Fußweg von 10 Minuten konnte ich locker au mich nehmen. So verschlug es mich gleich zwei Mal in den kleinen Eckladen, am Vorabend sowie in der Mittagspause, in der es natürlich maximal ein vegetarisches Vergnügen im Hotel gab.
Die Vleischerei wirkt auf den ersten Blick sehr vertraut und gemütlich. Er bietet ein alternatives Flair mit wenigen aber einladenden Sitzecken. Auch die traditionelle Bebilderung durch allerlei Aufkleber kommt in der Vleischerei nicht zu kurz. Man fühlt sich direkt zu Hause. Die Karte bietet einiges an Fast Food Gerichten. Dies geht vom veganen Döner – auch Vöner genannt – bis hin zu verschiedenen Burgern, Schnitzel und Würstchen. Und natürlich Pommes mit diversen Sorten. Direkt am Tresen, während man sich die Karte ansieht, steht auch ein kleines Regal mit einigen veganen Lebensmitteln wie Schokolade oder Käse. Kein Supermarkt aber für einen schnellen Noteinkauf durchaus geeignet.

Cheeseburger

Das Schnitzel
Die Preise in der Vleischerei sind vollkommen human und bezahlbar und die Getränkeauswahl dürfte den meisten VeganerInnen ebenfalls bekannt sein. Es gibt die üblichen Getränke wie Mate, Spezi und Fritz Kola, dazu Tee und einige lokale Marken.
Im Laden selbst läuft zudem Musik, die allerdings eine angenehme Lautstärke hat, bei der man sich auch bestens unterhalten kann. Ich tue den ersten Tag mit dem kalten Essen aufgrund des zweiten Tages und augrund eines Gesprächs mit einem Bekannten aus Leipzig einfach mal als Ausrutscher ab, der wohl überall mal passieren kann. Deswegen sollte jede/r dem Laden unbedingt eine Chance geben, sofern es einen mal ins malerische Leipzig verschlägt. Er liegt in der Zschochersche Straße 23 und ist ziemlich einfach zu erreichen – einfacher geht’s kaum. Die Haltestelle Felsenkeller liegt direkt vor der Haustür und wird sowohl von der Tram (Linie 3) als auch dem Bus (Linie 74) angefahren.
Die Vleischerei im Internet
Die pommes sind dort ihre Hausmarke! Sind einfach die besten!!!