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Reissdorf Kölsch

Reissdorf Kölsch nutzt Kasein

Reissdorf Kölsch in der 0,33 Liter Flasche

Reissdorf Kölsch in der 0,33 Liter Flasche

Die Kölner Privat-Brauerei Heinrich Reissdorf wurde im Jahr 1894 gegründet und ist heute der umsatzstärkste Produzent von Kölsch-Bier. Und das, obwohl das Bier nur bis zu einer Grenze von 100 Kilometern um den Produktionsstandort in Köln vertrieben wird. Die Firma verzichtet laut Wikipedia ebenfalls auf umfangreiche Werbemaßnahmen und auf die Produktion etlicher Sorten. Von daher ist der marktführende Position wohl umso eindrucksvoller.

Da wir im Rahmen unserer Produktanfragen ja kürzlich auch angefangen haben, bei diversen Kölsch-Brauereien anzufragen, lag es natürlich nahe, auch ier nachzufragen. Wieder sollten wir dazu erwähnen, dass das Bier selbst nach deutschem Reinheitsgebot vegan ist. Nicht jedoch der Kleber, denn dieser enthält Kasein, wie uns das Unternehmen mitteilte. Hier die Antwort:

Sehr geehrter Herr […],

für Ihre Mail vom heutigen Tag danken wir Ihnen.

Hinsichtlich Ihrer Frage können wir Ihnen mitteilen, dass wir Kaseinleim benutzen. Die Leimindustrie ist bis heute nicht in der Lage bei allen Gegebenheiten eine zufriedenstellende Lösung mit synthetischem Leim anzubieten.

Wir hoffen, Ihnen mit unserer Information helfen zu können und verbleiben

mit freundlichen Grüßen
[…]

Reissdorf Kölsch ist allerdings auch in 0,5 Liter Dosen sowie in Fässern erhältlich, falls ihr nicht auf diese Marke verzichten wollt. Reissdorf Kölsch hat folgende Produkte auf dem Markt:

  • Reissdorf Kölsch
  • Reissdorf Alkoholfrei
  • Reissdorf Bierbrand

Produktliste laut Unternehmens-Homepage, Stand 01.09.2013

 

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