Kühne

Hier gab es leider eine nicht befriedigende Antwort. Zwar hat die gute Frau mir eine Liste mit für VeganerInnen geeignete Produkte mitgeschickt, jedoch wird unter anderem kaseinhaltiger Leim verwendet. Was genau „unter anderem“ bedeutet bleibt leider das Geheimnis der Firma Kühne.

Hier muss nun also jeder selber schauen, wie er in Zukunft mit Kühne-Produkten verfährt.

Sehr geehrter Herr […],

vielen Dank für Ihre Anfrage vom  19. Juli 2013 und Ihr Interesse an unseren Produkten. Wir haben die Liste unserer Produkte ohne Bestandteile tierischer Herkunft dieser Mail als Datei-Anhang beigefügt.

Bitte beachten Sie, dass wir hierbei nur die Inhaltsstoffe und Produktionsverfahren berücksichtigt haben, nicht jedoch das Verpackungsmaterial.

Bei der Erstellung dieser Liste wurde die Herkunft der Zutaten und Zusatzstoffe berücksichtigt, ebenso Stoffe, die im Produktionsverlauf zum Einsatz kommen, jedoch im Endprodukt nicht mehr vorhanden bzw. nicht deklarationspflichtig sind. Produkte, bei denen in der Produktionskette Stoffe tierischer Herkunft zum Einsatz kommen – z.B. Gelatine zum Klären von Wein bzw. Weinessig – werden in dieser Liste nicht aufgeführt.

Wir verwenden u.a. auch kaseinhaltigen Kleber für Etiketten und Verpackungsmaterial. Aus organisatorischen Gründen ist es jedoch nicht möglich, diese in der beigefügten Liste zu berücksichtigen.

Die Angaben entsprechen dem derzeitigen Stand der Produktion. Wir möchten Sie jedoch darauf hinweisen, dass sich die Rezepturen der Produkte ändern können. Eine dauerhafte Richtigkeit der Angaben können wir deshalb nicht garantieren. Die aktuellen Daten können gerne jederzeit bei uns abgefragt werden.

Da etliche unserer Produkte längere Zeit haltbar sind (z.B. Konserven), können auch vorhergehende Versionen mit abweichender Rezeptur im Handel sein.

Bitte beachten Sie, dass geringfügige Spuren durch Transport und Lagerung von  Rohstoffen tierischer Herkunft und von zuvor auf denselben Produktionsanlagen hergestellten Produkten, bei denen Rohstoffe tierischer Herkunft verwendet wurden, nicht auszuschließen sind.

Wir hoffen, Ihnen mit den Informationen und der Tabelle zu helfen und stehen Ihnen selbstverständlich gerne für Rückfragen zur Verfügung.

Mit freundlichen Grüßen
________________________________
[…] Verbraucherservice

Die Liste haben wir euch in unserem Blog hochgeladen: klick!

Aktualisiert:
Leider haben auch erneute Nachfragen keine besseren Ergebnisse hervorgebracht. Dies war die letzte Mail von Kühne:

Sehr geehrter Herr […],

die Namen und Adressen unserer Zulieferer geben wir nicht heraus.

Mit freundlichen Grüßen
________________________________
[…] Verbraucherservice

Sehr schade, wenn ich auch dazu erwähnen muss, dass dies gängige Praxis ist, da diese Daten in den meisten Fällen unter das Betriebsgeheimnis fallen.

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