Startseite » Produktanfragen » Getränke » EDEKA Fruchtsäfte

EDEKA Fruchtsäfte

Leider keine klare Antwort von EDEKA zum Thema Vegan

1,0 Liter Flasche Karibische Orange

EDEKA Karibische Orange in der 1,0 Liter Flasche

Die Supermarktkette EDEKA vertreibt unter ihrer Eigenmarke diverse Säfte (s. Abbildung). Da bei Säften immer die Frage der Klärung im Raum steht und grundsätzlich ja die Verpackungen für uns ein Thema sind, haben wir bei EDEKA nachgefragt.

Leider war die Antwort aus dem Hause EDEKA wenig hilfreich. Nur für die von uns mitgesendete Beispielabbildung konnte Edeka zumindest bezüglich der Zusammensetzung des Saftes grünes Licht geben. Auf die Frage nach der Verpackung ist EDEKA leider auch nicht näher eingegangen.

Meiner persönliche Meinung nach stünde gerade größeren Unternehmen wie EDEKA gut zu Gesicht, wenn sie sich zu solchen Themen einfach klarer äußern würden statt, wie auch in diesem Fall ein wenig, mit allgemeinen Erklärungen um den heißen Brei herumzureden. Letztlich steht doch jedes Unternehmen seinen Kunden gegenüber gewissermaßen in der Verantwortung. Aber das ist wohl noch ein wenig Utopie.

Lest hier allerdings vorerst die Antwort von EDEKA zum Thema Fruchtsäfte:

Sehr geehrter Herr […],

danke schön für Ihre Frage nach veganen Produkten. Eine Auflistung dieser Produkte gibt es nicht, da es bei der Vielzahl unserer Produkte sehr schwierig ist, solche Listen stets vollständig, korrekt und aktuell zu halten.

Gern informieren wir Sie zu einzelnen EDEKA Eigenmarken-Produkten. Für die korrekten Angaben benötigen wir die Produktdaten der Eigenmarken-Produkte, die Sie interessieren:

– Marke,
– vollständiger Produktname und EAN (Nummer unter dem Strichcode),
– EWG-Nummer – oval eingekreist,
– Lieferantenkürzel – nach der Lieferantenadresse.

Bei vielen Produkten finden Sie zudem bereits auf der Verpackung einen Hinweis zu Ihrer Anfrage.

Bei Fragen zu einzelnen Markenartikeln empfehlen wir Ihnen, sich direkt mit dem Hersteller in Verbindung zu setzen.

Nach heutigem Kenntnisstand können wir Ihnen gerne eine allgemeine Antwort geben, da es eine Vielzahl von verschiedenen Lieferanten für unsere Säfte gibt und es daher immer wieder zu Änderungen kommen kann.

Der Einsatz von Gelatine zum Klären von Fruchtsäften ist ein allgemein übliches und zugelassenes Verfahren. Bei den blanken/klaren Säften, wie zum Beispiel Apfelsaft, schwarzem Johannisbeersaft sowie Fruchtsaftgetränken oder Nektar aus diesen Säften, wird in der Regel eine klassische Schönung angewendet, bei der Gelatine (Schweine- oder Rindergelatine) zum Einsatz kommt. Die Gelatine wird zum Binden und Ausfällen der Trübstoffe verwendet, dabei flocken Trübstoffe und Gelatine aus und sinken im so genannten Schönungstank zu Boden. Anschließend werden die zu Boden gesunkenen Trübstoffe und die Gelatine vollständig durch Filtration wieder aus dem Produkt entfernt. Analytisch ist im fertigen Erzeugnis keine Gelatine mehr nachweisbar.

Frei von Gelatine sind naturtrübe Direktsäfte, die nicht aus Konzentrat hergestellt wurden, zum Beispiel Orangensaft/Nektar, auch aus Konzentrat, trübe Säfte/Nektar anderer Früchte, die keinen Apfelsaft und Traubensaft enthalten.

Die Getränkeindustrie geht jedoch mehr und mehr zu einer anderen Methode zur Klärung von Säften über. Diese Methode wird als Ultrafiltration bezeichnet und benötigt zur Klärung keine Gelatine. Diese Form der Filtration ist nach Aussage eines namhaften Saftherstellers ebenfalls weit verbreitet.

Der Artikel aus Ihrem angegebenen Link „EDEKA Karibische Orange 1l“ ist für eine vegane Ernährung geeignet, da keinerlei tierische Bestandteile enthalten sind. Es werden keine kaseinhaltigen Kleber eingesetzt.

Zögern Sie bitte nicht sich erneut an uns zu wenden – wir freuen uns auf Ihre Nachricht! Sie erreichen uns von Montag bis Samstag zwischen 8 und 20 Uhr telefonisch unter 0800 333 52 11.

Mit freundlichen Grüßen

Ihr EDEKA Kunden- und Ernährungsservice

Scheut zur Not also nicht davor, selbst dort anzurufen im die Info für einzelne Säfte anzufordern. Wir können an dieser Stelle leider keine allgemeingültige Aussage geben, da dies uns nach der Antwort von EDEKA verständlicherweise nicht möglich ist.

Eine Liste der Produkte könnt ihr auf der Unternehmens-Homepage einsehen.

Hinterlasse einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.Benötigte Felder sind markiert *

*

Durch die weitere Nutzung der Seite stimmst du der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen

Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.

Schließen