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„Ich könnte niemals auf Käse verzichten“, ein Satz, der bekannt vorkommt. Ob von einem selbst oder von FreundInnen, er fällt immer wieder wenn es um die Umstellung auf vegane Ernährung geht. Doch es gibt vegane alternativen zu Käse, die den Einstieg in den Veganismus vereinfachen und das Argument hinfällig machen. Mehr lesen »