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Bamboo Garden – asiatisch und vegan? Da viele VeganerInnen nach wie vor gerne asiatisch kochen, da die asiatische Küche eine Vielzahl veganer Möglichkeiten, wie beispielsweise vegane Reisgerichte, vegane Nudelgerichte, vegane Wok-Gerichte oder vegane Gemüsepfannen mit Tofu, bietet. Hierzu bedient man sich natürlich häufig auch Hilfsmitteln wie asiatischen Gewürzen, Sambal Oelek oder auch speziellen Ölen, wie beispielsweise dem Erdnuss-Öl auf der ... Mehr lesen »

Asiatisch und vegan mit Lien Ying Die asiatische Küche stellt traditionell eine große Auswahl an veganen Rezepten zur Verfügung. Nicht grundlos ist Tofu eine asiatische Erfindung. Vielleicht gerade deswegen erfreuen sich asiatische Gerichte hierzulande unter VeganerInnen einer hohen Beliebtheit. Doch wenn man selbst kochen will, sind einige Zutaten aus der asiatischen Küche unabdingbar. Darum haben sich hierzulande einige Produktreihen auf ... Mehr lesen »